Em uma esclarecedora entrevista fornecida ao Portal Momento MT, a nutricionista Eliana Passarini, residente em Sorriso-MT e especializada em Nutrição Comportamental, compartilhou percepções sobre a promoção de uma alimentação saudável e adequada entre a população idosa.
A especialista destaca a importância da educação e apoio para incentivar escolhas alimentares saudáveis entre a população idosa. Eliana enfatiza a relevância de fornecer informações sobre hábitos alimentares benéficos, organizar grupos de refeições para tornar o ato de comer mais social e agradável, e adaptar a consistência dos alimentos conforme necessário para lidar com problemas de mastigação ou deglutição. Além disso, ela ressalta que incentivar a compra e o preparo de alimentos saudáveis, juntamente com a participação em programas de nutrição, pode desempenhar um papel fundamental na promoção de uma alimentação adequada.
Na abordagem sobre como a nutrição pode contribuir para a manutenção da independência e qualidade de vida na terceira idade, Eliana Passarini destaca o papel crucial de uma dieta adequada. Ela explica que uma alimentação balanceada fornece a energia necessária para as atividades diárias, auxilia na manutenção da mobilidade e preserva a saúde mental, contribuindo para a função cognitiva. Além disso, a nutrição eficaz fortalece o sistema imunológico, reduzindo o risco de doenças, e, segundo a especialista, permite que as pessoas continuem desfrutando da vida da melhor forma possível.
Quando questionada sobre as recomendações em relação ao consumo de suplementos alimentares para os idosos, Eliana Passarini explica a importância de buscar orientação profissional. Ela ressalta que, em geral, é preferível obter nutrientes a partir de alimentos reais, pois estes contêm uma combinação natural que o corpo absorve de maneira mais eficaz. A nutricionista alerta que os suplementos devem ser considerados apenas em casos de deficiências nutricionais específicas, como a falta de vitamina B12 ou vitamina D, e enfatiza a necessidade de consultar um médico ou nutricionista antes de iniciar qualquer suplementação, visando evitar potenciais prejuízos decorrentes do uso inadequado.
