Mato Grosso abateu 1,81 milhão de bovinos entre abril e junho de 2026 e manteve a liderança nacional no setor. O volume representa cerca de 17% dos animais abatidos oficialmente no Brasil no segundo trimestre do ano.
Os dados são das Pesquisas Trimestrais da Produção Animal do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Além do aumento no número de animais, o estado também ampliou a produção de carne. O peso das carcaças chegou a 494,2 mil toneladas no período, contra 470,5 mil toneladas no segundo trimestre de 2025. O crescimento foi de aproximadamente 23,7 mil toneladas, alta de 5%.
Na comparação anual, o número de bovinos abatidos passou de 1,78 milhão para 1,81 milhão de cabeças.
O avanço foi puxado principalmente pelos machos adultos. Entre abril e junho deste ano, foram abatidos 851,9 mil bois, contra 773,1 mil no mesmo período de 2025. O aumento foi de 78,8 mil animais, ou pouco mais de 10%.
Também foram processadas 480,6 mil novilhas, 421,2 mil vacas e 57,7 mil novilhos.
Reflexo na indústria do couro
O aumento da atividade dos frigoríficos também refletiu na indústria do couro. Os curtumes de Mato Grosso adquiriram cerca de 226 mil peças de couro cru bovino a mais que no segundo trimestre de 2025, o maior crescimento absoluto entre os estados pesquisados.
Goiás registrou aumento de aproximadamente 126 mil peças, enquanto Mato Grosso do Sul teve acréscimo de 47 mil.
No mercado nacional, Goiás liderou a aquisição de couro cru, com 19% de participação. Mato Grosso ficou praticamente empatado, com 18,8%, seguido por Mato Grosso do Sul, com 13,1%.
Suínos e frangos
A produção animal de Mato Grosso também apresentou números expressivos em outros segmentos.
No segundo trimestre, foram abatidos 665,9 mil suínos, que resultaram em 63,8 mil toneladas de carcaças. O número ficou ligeiramente abaixo das 668,9 mil cabeças registradas no mesmo período de 2025, mas o peso produzido aumentou.
Na avicultura, o estado abateu 51,05 milhões de frangos, ante 51,37 milhões no segundo trimestre do ano passado. Apesar da pequena redução no número de aves, o peso das carcaças subiu de 108,9 mil para 111,6 mil toneladas.
Já a produção de ovos somou 71,37 milhões de dúzias entre abril e junho, contra 72,42 milhões no mesmo período de 2025. O plantel médio foi de aproximadamente 12,59 milhões de galinhas poedeiras.
Os números reforçam o peso da pecuária na produção animal de Mato Grosso, que, em apenas três meses, processou 1,81 milhão de bovinos e produziu quase meio milhão de toneladas de carcaças.
