Ingredientes:
- 300g de chocolate meio amargo picado
- 100g de chocolate ao leite picado
- 2 claras de ovo
- 1 pitada de sal
- Raspas de chocolate ao leite para decoração
Modo de Preparo:
- Derretendo os Chocolates: Comece derretendo os chocolates meio amargo e ao leite em banho-maria, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Incorporando o Creme de Leite: Assim que os chocolates estiverem derretidos, adicione o creme de leite e misture bem para integrar os sabores.
- Batendo as Claras: Em uma batedeira, bata as claras com uma pitada de sal até que fiquem em ponto de neve, formando picos firmes.
- Misturando os Ingredientes: Com delicadeza, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, utilizando uma espátula para preservar a leveza da mousse.
- Distribuindo nos Copinhos: Divida a mousse em copinhos individuais, preenchendo até a borda para uma apresentação bonita.
- Geladeira: Leve os copinhos à geladeira por, no mínimo, 2 horas, permitindo que a mousse firme adequadamente.
- Finalizando e Servindo: Antes de servir, decore com raspas de chocolate ao leite. Pronto! Sua mousse de chocolate está pronta para ser saboreada.
Com um preparo simples e um resultado delicioso, esta mousse é uma ótima opção para surpreender amigos e familiares. Experimente e delicie-se com essa sobremesa que agrada a todos!
Por:Degusta
