Macarrão com berinjela

1. Tempere a berinjela com sal e deixe descansar por 15 minutos.
2. Frite no óleo mexendo até dourar, escorra no papel toalha e reserve.
3. Na mesma frigideira, frite o bacon, adicione os tomates e o caldo dissolvido em 1/2 xícara de água fervente.
4. Cozinhe até secar.
5. Junte a muçarela, misturando bem, escorra o macarrão e misture com o molho e a berinjela.
6. Polvilhe com os ovos, sirva quente.

Dicas do Cheff

1. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.