Sanduiche de calabresa

Ingredientes

• 2 lingüiças calabresa
• 1 cebola média
• 1 colher de óleo
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 4 pães tipo francês
• 6 fatias de queijo prato
• 2 colheres molho de soja ( shoyu )
• Sal e pimenta – do – reino a gosto

Modo de Preparo

1. Corte a lingüiça em fatias finas e na transversal.
2. Corte a cebola em anéis.
3. Coloque a frigideira para aquecer.
4. Despeje o óleo e em seguida a lingüiça.
5. Mexa com uma colher até ficar bem corada.
6. Junte a cebola e o molho de soja , a pimenta – do – reino e a salsinha.
7. Tampe de deixe até a cebola ficar cozida.
8. Na própria frigideira monte 4 porções e cubra com queijo prato.
9. Cubra novamente a frigideira para que derreta o queijo.
10. Corte o pão ao meio, deixe a parte de baixo em um prato.
11. Coloque a parte superior sobre as porções na frigideira.
12. Com uma espátula, retire cada poção.
13. Coloque sobre a outra parte do pão no prato.
14. Corte ao meio, decore com uma folha de alface e tomate.

Dicas do Cheff

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